院長の「なんていうか」日誌

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2013-12-28から1日間の記事一覧

麩の誘惑

三宅の好物の一つに『麩(ふ)』がある。 麩には大まかに4種類あって、 生麩、焼き麩、揚げ麩、そして乾燥麩だそうだ。 どれも好きなのだが中でも乾燥麩が 三宅の好みである。 お味噌汁に入っていれば 心の中で『ラッキー』と思い、 小学生のころは料理に入…