院長の「なんていうか」日誌

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2014-06-11から1日間の記事一覧

”えび”と根菜”マヨサラダ”仕立オレンジの香り

先日北見にある おいしい野菜を提供してくれる 『彩(いろどり)』さんへランチに行った。 いつも人気で昼でも満席な事が多いのだが座れた。 ラッキーだった。 チョイスは、 「”えび”と根菜”マヨサラダ”仕立オレンジの香り」 この料理の肝は”エビ”だったと思…