院長の「なんていうか」日誌

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2014-12-26から1日間の記事一覧

カツ弁当

北見のそば屋「三幅」さんは 三宅が幼少の頃からある老舗である。 両親はこのお店からよく出前を取った。 父は写真のカツ弁当を好んで注文していたものである。 当然ながらすべて手作り。 ダシは相当こだわりを持って作っているのであろう。 一品一品がどれ…