院長の「なんていうか」日誌

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2016-01-29から1日間の記事一覧

ナシゴレン

「ナシゴレン」とは インドネシア語で『揚げた飯』を意味するのだそうだ。 実際は炒め物だと思うのだが、 ネットで検索すると、 多くのナシゴレンには目玉焼きが 乗っているのだが、 本国でもそうなのだろうか。 きっと日本でお目にかかるものは、 現地のそ…