院長の「なんていうか」日誌

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2018-08-29から1日間の記事一覧

サンマのままで

何を隠そう三宅の好物の一つはサンマである。 自分の誕生日の料理を サンマでお願いしたこともあった。 今から思えば全く旬から外れた要求である。 昨年のサンマ漁はすごぶる不漁で、 三宅もほとんどサンマを食べなかった。 諸外国がサンマを採りすぎたから…