院長の「なんていうか」日誌

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2022-08-05から1日間の記事一覧

ほっちゃれ

『ほっちゃれ』は北見の老舗大丸さんのお菓子だ。 先日患者様から頂いて スタッフ含めて小躍りした。 その魚を模したその姿は、 産卵を終えたシャケであり、 食べても美味しくないので『ほっちゃれ(捨てておけ)』 という北海道の方便だ。 むかし東京にいた…