薄皮たい焼き［たい夢］さんは
北見市の常盤町は国道39号線にある
たい焼き屋さんである。
なぜ［たい夢：たいむ］
という名前なのかは
たい焼きを買うと分かる。
たい焼きは注文を受けてから
焼きに入るため、
６分ほど時間がかかるのであった。
なるほど［タイム］が要るのである。
注文と同時に
てきぱきとスタッフの方が
たい焼きを作り始める。
彼女たちはプロだ。
そんな動きだ。
６分後に渡されたたい焼きは
「アツアツ」と言うより
「アヂーっ！」という程に熱い。
これがこだわりだろうか。
熱くて美味いのである。
たい焼きの皮は謳い文句のように
パリパリと薄く
その食感は香ばしいの一言である。
耳付きで売ってくれないかと思うが
今度交渉してみよう。
変わり種の『ジャーマンポテト』味は
たい焼きの形をしているから
甘そうな印象を持つが
チリソースがピリ辛で
口に入れた途端ビックリした。
なんていうか「肉まん」で
味わう感覚に近い。
男が好む味ではないか。
買ってきたたい焼きは
家族があっという間に
平らげてしまった。
今度はこっそり１人で
買って食べよう。
