ウェンゲンに行く夢を見た。
モカパフェは
コーヒーゼリーベースだが、
喫茶店らしく
コーヒークリームが
かけてあって
これが大人の味にさせている。
クリームに隠れた
アイスが全体をまとめ、
生クリーム、アイスクリーム、コーヒーゼリー
コーンフレークと
4拍子揃って
食感がとても愉快な
個性的パフェだ。
最後まで美味しく戴くと、
最後の最後で
パフェ容器の底に、
どうしてもスプーンの先では
取りきれない場所がある。
スプーンの柄でこれをつついていると、
ウェンゲンの奥様が
「あらー」と笑っている。
ちょっと卑し過ぎたか。
三宅はこの部分のことを
「パフェのしっぽ」と
名付けました。
夢の話ですが。
