院長の「なんていうか」日誌

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伊達鶏のハーブソテーハニーマスタードソース


北見にあるレストラン
『彩(いどろり)』さんでランチをした。


三宅が食べたのは
[伊達鶏のハーブソテーハニーマスタードソース]。
以前食べたものはマヨネーズソースだった。


鶏肉がメインかも知れないが、
それよりも野菜達がおいしい。
ニンジンはくさみもなくカリッと炒められ、
揚げたかの様なジャガイモ、サツマイモチームは
ことのほか甘かった。
[ふきのとう]はどこで手に入れたのだろう。


秋はおいしい季節で嬉しい!