久々に［洋食工房コルク］さんへ行った。
とても美味しい洋食屋さんで、
個人的に大変満足の高い料理を提供してくれる
北見でも貴重なお店だ。
写真は『オムライス・シーフードソース』
大袈裟かも知れないが、
ひとくち口に含めば豊饒なバターの香りと
仲の良いケチャップライスが
見事にハーモニーを奏でる。
これはＡ級グルメのそれではないか。
いつもこのお店に来ると三宅は寡黙になり、
奥深い料理の調べに自分の内面に向けて
永遠という名の瞬間にに旅をしてしまうのであった。
「目がどこか行ってるわよ」
そう家人は言う。
致し方ない。
美味しいのだから。
