先日北見にある
おいしい野菜を提供してくれる
『彩（いろどり）』さんへランチに行った。
いつも人気で昼でも満席な事が多いのだが座れた。
ラッキーだった。
チョイスは、
「”えび”と根菜”マヨサラダ”仕立オレンジの香り」
この料理の肝は”エビ”だったと思う。
本当にプリプリしていて
ことのほか香ばしく仕上がっている。
野菜たちも、もちろん美味しい。
オレンジの香りは「ほのか」であり、
強く主張してくる事はない。
ここのあたり味付けが絶妙である。
すごい！工夫してるお店だ。
ちょっと待っても食べに行きたい。
