院長の「なんていうか」日誌

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野菜を食べよう


我ながら不思議だが、
身体が野菜を欲するのである。
若い頃は考えられなかった。


そんなときは北見にある
野菜をおいしく料理して提供してくれる
『彩(いろどり)』さんに
食べに行くのである。


メニューはたくさんの種類があるのだが、
三宅はいつも[彩り野菜と豚肉のセイロ蒸し]だ。
もちろん豚肉も厳選されていて美味しいのだが、
主役は野菜たちである。


提供されるとアツアツで、
シズル感たっぷりに登場する。
三宅の目当ては『キャベツ』と『ジャガイモ』だ。
ポン酢と合わせるとワサワサと
キャベツを食べてしまう。
甘くて美味しいのだ。


食べ終わると三宅の身体が
喜んでいるのが分かる。
おいしい野菜が手に入る土地に住んでいて
ありがたい話である。