カツ弁当

北見のそば屋「三幅」さんは
三宅が幼少の頃からある老舗である。

両親はこのお店からよく出前を取った。
父は写真のカツ弁当を好んで注文していたものである。
当然ながらすべて手作り。
ダシは相当こだわりを持って作っているのであろう。
一品一品がどれも美味しく調和がとれているのだ。

４０年以上変わらぬ味なのもスゴイ。
これからも守ってほしいものである。

そんな訳でお弁当は家族で母におごってもらった。
いい歳して母におごられるとは・・・。