院長の「なんていうか」日誌

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ナシナシナシナシ・ナシゴレン


ナシゴレン」とは
インドネシアのチャーハンと言ったところか。
辛みはそれほどでもないが、
口に含んだ際に後からやってくる。


上に乗った半熟の目玉焼きを
どんな食べ方をするか個性が出るのではないか。


「割ってナシゴレンに混ぜて食べる」か
「別にして食べる」かだろうか。
ちなみに三宅は「別にして」派であり、
白身を先に食べて黄身はひとくちで食べるのが
好みである。



ああ美味しい。
北見市のディアウェンゲンで
食べる事が出来まする。