本日は院内研修で1日お休みをいただいた。
定期的に行われている研修であるが、
毎度目からウロコだ。
一体全体何枚のウロコが付いているというのか。
おそらくウロコが落ちても
再生されているものと思われる。
ちょっと怖い。
スタッフの緊張は
前日からもう始まっていたようだ。
だがそれがいいのだと思う。
スキルを上げるためには緊張しないで
成せるわけがない。
それゆえに昼食は大切。
おいしいお昼でないと元気でないのである。
研修にはお弁当を出すのが恒例なので、
スタッフに希望を聞くと迷わず
『ホテルパコジュニア北見・北美月さん』の名前が出た。
写真が今回のお弁当。
スタッフの希望で中華弁当である。
北美月さんの中華は特筆レベル。
個人的にドストライクな高級テイスト。
女性スタッフが多いことを意識していただいて、
米飯よりおかずが多い構成。
そして・・・「！？」
スタッフに聞くところによると、
全員で快哉の声が上がったのだそうだ。
そして誰もが写メしまくったのだとか。
みやけゆう歯科医院の２０周年記念に、
ご飯の上に『祝２０』とのし袋に模したデコレートがなされている。
「水引」がなんとカニカマ。
こんなに機能的なカニカマを三宅は初めて見た。
なんて粋な計らいだろう。
海苔だけにノリがいいー、なんていっている場合ではない。
これこそ『おもてなし』である。
さすが老舗ホテルだ。
ビジネスでも家庭のお祝いでも、
こんなお弁当を見たら
喜ばないはずがない。
果たして、スタッフは午後から機嫌が良かった。
研修も充実したものになり、
成果も大きかったと院長として思う。
この場をお借りして、
『ホテルパコジュニア北見・北美月さん』には
御礼申し上げます。
ホテルパコジュニア北見さん
北見市大通東2丁目
0157-23-8512（代表）
※知る人ぞ知る高級お弁当の人気店。
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