何を隠そう三宅の好物の一つはサンマである。
自分の誕生日の料理を
サンマでお願いしたこともあった。
今から思えば全く旬から外れた要求である。
昨年のサンマ漁はすごぶる不漁で、
三宅もほとんどサンマを食べなかった。
諸外国がサンマを採りすぎたからだという論調もあったが、
実際にはそれだけでもないらしかった。
今年もサンマはダメかと
密かに諦めていたが、
なんと今年は豊漁で獲った漁船が
港には入れないほどだという。
ありがたいことで、
早速今年は食べることにいたしました。
頭と骨以外は全て頂きます。
今日もごちそうさま。
