ドライカレー・・・。
しばらくの間三宅の中で謎の食べ物であった。
『乾いたカレー』とはなんなのか。
カレーと言っても三宅には
「カレー味のピラフ」にしか思えなかったのである。
ここは男らしく（？）『正体不明な食物は口にしない』
ことを信条に30年ほど生活してきたのである。
普通のカレーはウェットなのか。
しかし20年前に『乾いたカレー』を
食べる機会が訪れたのだ。
仕事で訪れた喫茶店で仕事相手と同じものを
注文したのがそのきっかけであった。
そのおみせでBセットたる
「ドライカレー＆ハンバーグ」のセットは
絶妙なテイスティングであり、
リッチな手作りハンバーグと合わせて
豊かな時間をもたらしてくれる。
ドライだなんてとんでもない。
むしろお米の食感を大切にできる、
優れたカレーであった。
なので特別な時に、
勝負時に食べる。
それが私のドライカレー。
※写真のドライカレーを食べたい時は！
ディアウェンゲン
北海道北見市双葉町１丁目１−６
電話： 0157-36-6436
