院長の「なんていうか」日誌

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ああ挽肉

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父は「挽肉」が得意では無かった。

ゆえに父の食卓には

母は挽肉料理を出すようなことは

ほとんどなかったと思う。

 

理由は家族内で諸説ある。

単に苦手だったか、

若い頃に食べすぎたということだ。

 

そういう訳で

父が出張の際に母が作ってくれたのは

ハンバーグであり、

大変美味しかった。

なので父が出張すると嬉しかった。

今思えばけしからん次男である。

 

三宅が記憶する父の年齢に

刻々と近づいているが、

自分は挽肉を嫌いになる

予兆もない。

 

父の好みは今となって

謎があるが、

もしかすると自分だけ

知らないのかもしれぬ。

 

それでいい、そう思う。