『ほっちゃれ』は北見の老舗大丸さんのお菓子だ。
先日患者様から頂いて
スタッフ含めて小躍りした。
その魚を模したその姿は、
産卵を終えたシャケであり、
食べても美味しくないので『ほっちゃれ（捨てておけ）』
という北海道の方便だ。
むかし東京にいた頃に、
友人の実家にほっちゃれを土産に持って行ったら、
「なんていう名前つけるの！」と
釣り好きな友人のお父さんにビックリされたことがある。
魚に詳しい方はその呼び名を知っていたのだ。
しかし名前に反して
たいへん美味しいお菓子だ。
さらには、
『頭から食べる』か、
『熊の様に腹から食べるか』などと、
食べ方で楽しめるお菓子だ。
え、そんなことするの三宅だけだって・・・？
