院長の「なんていうか」日誌

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ハンバーグ恋し

三宅はハンバーグが好きだ。

遡れば小学校入学前に

初めて食べたハンバーグが

美味しかったので、

そこからファンになった。

 

ところが三宅の父親は

ひき肉料理が得意ではなかった。

ハンバーグはおろか、

焼売やロールキャベツも

苦手だったと記憶している。

 

親子でもこうも違うものだろうか。

もっとも父の過ごした

昭和初期から戦争までの間に

どれほど肉類があったかと思えば、

そんなに食べてなかったのではないか。

 

父は魚を好んだから、

祖母もそういう暮らしをしていたものと

思われる。

 

三宅は・・・

ハンバーグ!