うどん

うどんが好きだ。

好きと言っても、

連日食べるわけでもなく、

ましてや自分で作ろうと思うこともない。

しかし麺類の選択をするときは、

基本うどんが主な選択肢である。

学生の頃に岡山を旅行した際に食べた、

すうどんが殊の外美味しくて

その後しばらくトリコになった。

何より北海道と岡山では全くもって

出汁のあり方が違っていたのである。

近年の北見でも

それに近いうどんが食べられるようになった。

ありがたいなぁ。