タラバガニ

『タラバガニ』はオホーツク海で生息する、
この地区の海洋資源として
とても重要なカニである。

北海道の観光地で
水槽に飼われている
タラバガニを小さい頃から見かけるが、
買っている人を見た事はない。

もともと魚の『タラ』が捕れる漁場で
水揚げされるカニだから
『タラバガニ』というのだそうだ。

このカニの一番おいしい食べ方は、
『浜茹で』であると個人的に思う。

捕り過ぎで食べられなくなってしまうのではないかと
少々心配しているが、
タラバガニからしたら
いい迷惑かも知れぬ。