院長の「なんていうか」日誌

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2020-09-11から1日間の記事一覧

カボチャのおしるこ

カボチャは好きである。 しかし三宅が小さい頃に食べていたカボチャと、 現代のカボチャとでは味が違う様に思うのだ。 むかし冬至には『カボチャのおしるこ』を食べたものだが、 少なくとも自分の家のそれは、 けっこう渋い食べ物であった。 この風習が北海…