先日患者様にこう聞かれた。
「ショートケーキ１個で
砂糖は何グラム摂取されますか？」
むぐぐ。
なんと上手い質問だろう。
ケーキは清涼飲料水と違って
砂糖の含有量を計りにくい。
「控えめに」とお話しても
個々のケーキを「何グラムまで」とは
よく知らないのである。
いくつかレシピを調べれば
どうやら大きなホールのケーキに
120グラム程の砂糖が
使われる様である。
ケーキのカット数によっても違うが、
ひとつのショートケーキに
15〜20ｇの砂糖が入っている計算である。
厚労省の云う
砂糖の一日推奨摂取量は
大さじ２杯＝２０ｇなので
ショートケーキ１個で
１日の砂糖接種量ピッタリであった。
子どもや年配の方だともっと
少ない量だろうか。
なんていうかオチの苦しい
話ではある。
