先日食べた〆藤のお鍋の残りで、 家人が『おじや』を作った。 なんていうか煮詰まっているのもあって しょっぱい。そして美味い。 あまりにしょっぱいので、 『おじや』をおかずに ご飯で食べる。 これまたウマイ。 そう言ったら家人に指摘された。 「変よ、…

こんばんは。三宅チョコです。 最近、雪がおいしくて たまらないです。 パトロールの際には 出来るだけ食べるように 頑張っています。 だけど、 エサをくれる人が 機嫌よくくれたタオルを・・・ 汚したら叱られました。 別に私は気にしてないのに、 ちょっと…

先日、 みやけゆう歯科医院の歯科衛生士、 ［おおたに］が取得した 日本小児歯科学会の認定資格の 認定証が届いたばかりだが、 丁度１年前に申請の準備を していた頃であった。 今年度は ３人の歯科衛生士の申請を 行う予定である。 昨年［おおたに］１人で…

〆藤は北見市にある 「鶏のすり身」を鍋料理にした 老舗の料理店だ。 三宅が小学5年生の時に 父がどこからかこのお店の 鍋セットを頂いて食べた時に ショックを受けた。 「この世にこんな美味しいものがあったなんて・・・。」 我ながら大袈裟だと思うが、 …