院長の「なんていうか」日誌

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2023-01-08から1日間の記事一覧

ほっちゃれ

「ほっちゃれ」は 北見の老舗和菓子屋『大丸』さんの お菓子である。 三宅が小さい頃から好きだったが、 50年前から全く姿形が変わらずに存在していて、 改めて考えるとすごいことだと思う。 名前の由来は産卵後のシャケを食べても 美味しくないから『ほっち…