「ほっちゃれ」は
北見の老舗和菓子屋『大丸』さんの
お菓子である。
三宅が小さい頃から好きだったが、
50年前から全く姿形が変わらずに存在していて、
改めて考えるとすごいことだと思う。
名前の由来は産卵後のシャケを食べても
美味しくないから『ほっちゃれ（すてておけ）』という
北海道弁から来ているのだったと記憶している。
昔、東京の釣り好きな知人へのお土産として持っていった。
「なんて名前つけるの！」と、
えらく喜ばれたのが懐かしい。
さて、ほっちゃれはどこから食べるかが問題だ。
頭からか、尻尾からか・・・。
三宅の好みは「腹から食べる」。
熊の様に。
