院長の「なんていうか」日誌

みやけゆう歯科医院のオフィシャルページ

2023-11-03から1日間の記事一覧

あんこ

『あんこ』とは不思議な食べ物である。 すでに安土桃山時代から甘いものだったようだ。 江戸時代に砂糖を用いた餡は 高級品で庶民の口には入らなかったという。 現代ではありふれているが、 その味のバリエーションは無限にある。 今風から昔懐かしい味。 使…