北見市はそれほど大きな街ではないが、
料理の美味しい名店はいくつかみられる。
［café＆restrantアンティコ］さんはそんな名店の１つだ。
料理はいつも研究されていて
定期的に新メニューが多く提供されている。
上の写真は『ハンバーグシチュー仕立て』
豊かなデミグラスソースに
オリジナルなスパイスを利かせたハンバーグが
食欲をそそる逸品だ。
全般に鉄板を用いた料理が多い。
それでいて古さは感じさせない。
手間がかかるであろうに
暖かい料理を提供しようとする
シェフの心意気が伝わって気持ちが良い。
三宅はいつもハンバーグが多いが、
スパゲティも絶品なので
ぜひお試し頂きたい。
ごちそうさま！
