はっきり聞いたわけではないが、
三宅の母親は『みそ味』が好きだと思う。
小さい頃に母が作った多くの料理に
みそが使われていたからだ。
確かに美味しいのだが、
あまり「みそ」ばかりだと・・・と
不謹慎なことを幼少の頃に思った。
ところが今の三宅にの年齢になると、
その『みそ味』がえらく美味しいのである。
みそ汁は自分の寿命を伸ばすと真に感じるし、
サバみそが泣くほど美味しい。
これは刷り込みだろうか。
恐ろしいものだ。
そういうワケで
家だけでなく外に出ても
みそ味を求めるのだが、
みそ汁以外には意外に出会わないのである。
そういうときは、
北見の喫茶店『ディアウェンゲン』さんで、
「肉味噌ライス」がオススメだ。
そぼろの様なお肉に濃い目の
おみその味がついているのである。
大変美味しい。
個人的にごはんの量が倍でもオッケーである。
上に乗った目玉焼きも裏面を
カリカリと焼きあげてあって絶品である。
これを食べると
また仕事に頑張れる。
そういうパワーを持った一品だ。
ごちそうさま。
