ウェンゲンのカルボナーラ カルボナーラは 『炭焼のパスタ』という意味である。 ブラックペッパーが『炭』を 表現するのだそうだ。 生クリームが 入っていると思われるが、 この塩梅が店の個性に なるように思う。 クリームが入り過ぎていると、 １口目、２…

♪ 「先生のブログを見て ウェンゲンに行くようになりました。」 先日、みやけゆう歯科医院に来た 患者様がそんな話をしてくれた。 これで何人目であろうか。 勝手に好きなお店を書いているのに、 ブログを見ている方々に 影響を与えてしまったかと思うと、 …

1985年、カリフォルニア、ヒルバレーに住む マーティはロック好きな高校生である。 家族に不満がない訳ではないが、 クールな彼女もいてハイスクールライフを 満喫している。 ある晩、 友人であり科学者のブラウン博士の頼みで ある実験のビデオ撮影を頼まれ…

今日は満月。 空は明るく、 薄い雲のベールに包まれて 月［ムーン］と 金星［ビーナス］が 華やかなショーを 繰り広げている。 ボンソワール。