イタリアのナポリに行って
スパゲティナポリタンを食べる。
かつて三宅にそんな夢があった。
しかしイタリアはおろか
海外に行くなどちょっと想像できない。
まとまった長い休みが取れないのである。
だからというワケではないが、
外で食事をする際に
ナポリタンがあれば迷わず注文するのだった。
写真は北見市内のレストラン『アンティコ』さんのもので、
鉄板の上でアツアツの状態で提供される。
いかにこのアツアツのうちに食するかが
美味しく食べるポイントの一つといえよう。
むかしながらのナポリタンの感触を残しながら、
リッチな味わいである。
大変後を引く。
ごちそうさまです。
