北見にあるカフェ＆レストラン
［アンティコ］さんの
今月のマンスリーメニューは
『チャイニーズ・スパゲティ』である。
はて、『チャイニーズ・スパゲティ』とは
どういったものか。
ひき肉をパスタに絡めて
チンゲンやクコの実を使っている。
食べてみると
［とろみ］があって、
それでいてすっきりした味わい。
確かに中華風だが脂ぎってはいない。
なんていうか、
アジアン・リゾートな感じである。
行ったことないけど・・・。
デザートはシフォンケーキと
チョコケーキのコンビネーション。
優しい味だ。
シフォンケーキをホールで
買って帰りたい！
それほど美味しかった。
スパゲティをうまく説明できなくて
大変申し訳ないが、
ちょっと他では食べることの出来ない味で、
それでいておいしかった。
ぜひ今月中に試して頂きたい。
