豚バラ肉とキャベツの和風スパゲッティ

北見にあるカフェ＆レストラン
『アンティコ』さんの
今月のマンスリーメニューを食べてきた。

『豚バラ肉とキャベツの和風スパゲッティ］

キャベツと豚肉を特製スープで煮込み、
シソと塩昆布と梅干しを
隠し味として効かせてある。
それも『上品に』だ。

女性をイメージした
料理ではないかと思うのだが、
どうして男性でもおいしい
吟味された夏のパスタである。

暑さで疲れた胃袋に
うれしい逸品である。