「アンティコ風カルボナーラ ローストビーフ添え」

昨晩、久々に家族と一緒に
カフェ＆レストラン「アンティコ」さんへ食事に行った。

実に久しぶりである。
子どもがだんだん大きくなり、
それぞれの用事で忙しくなったのだ。

「アンティコ風カルボナーラ　ローストビーフ添え」

限定メニューである。
娘がカルボナーラ好きなので、
早速注文する事にした。

「おいしーい」

その娘が食べてすぐに声を上げた。
クリーミーなチーズに
麺の香りを残したゆで加減で、
口に入れた瞬間に豊かで香ばしいパスタが
『おっ❤』と思わせられて大変美味しい。

これは特別なカルボナーラだ。
どちらかというと『スープスパゲティ』な感じだが、
ローストビーフもリッチ。

これは１人で１皿食べたい！
また食べに行こう。