とこどき無性に食べたくなるのが、
このテリヤキバーガーby モスバーガーだ。
小学６年生のときに
このテリヤキバーガーを知るまで、
『テリヤキ』という言葉を知らなかった。
『シオヤキ』は知っていたと思う。
もともと［照り焼き］とは日本料理の調理法であるが、
アメリカで醤油を売ろうとした日本人が、
『TERIYAKI』と銘打って
アメリカ人に調理法を伝え広まったと聞いた事がある。
モスのそれが日本料理から来ているのか、
アメリカから逆輸入かは知らぬが、
しょっぱいようで甘くてウマいとは
日本人らしい味の付け方ではないか。
そんな事を考えているうちに、
あっという間にテリヤキバーガーを
食べ尽くしてしまった。
「もう一個！」
という年齢ではなくなってしまった事が
なんとも恨めしい。
