院長の「なんていうか」日誌

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野菜でGO


[野菜を多く食べている人とそうでない人に健康面で差が出る]


といった文献を読んで
『知ってる!』と言いたかったが
実はよく知らなかった。


そんなワケで野菜を食べに行く。
市内にある『彩(いろどり)』さんは
とにかく美味しい野菜を仕入れて提供してくれる、
ありがたいお店なのであった。


写真は『海鮮セイロ蒸し・オヒョウとベーコン』なのだが、
メインは野菜である。
もちろんオヒョウやベーコンも美味しいが、
その下に隠れる白菜が
いつも食べている白菜とは違う味なのだ。


月並みで申し訳ないが、
甘いのである。
右手奥に見えるニンジンに至っては、
甘さを通り越して果物のよう!と個人的に思う。
臭みがなくて、
三宅が幼少の頃に食べていたニンジンとは
別の食べ物の様だ。


あー、おいし。
野菜最高っす。