過日に実家に行った際に
三宅の母親が出前を取ってくれた。
北見にある老舗のそば屋、
『そばの三福』さんの
エビフライ弁当である。
三福さんのエビフライは
そんじょそこらのエビフライではない。
『衣』がしっとりしていて
かつ香ばしい。
パン粉は特別なものか。
エビフライの下にある
サラダがまた絶品である。
決して主張し過ぎないが、
ちょっと甘めで
エビフライのソースと対局にあって
オアシスのような美味しさだ。
30年前に三宅が食べていた頃には
サラダは全て残していた。
母がそれを食べていたものだが、
今にしたらバカなことをしたものである。
ああ口惜しや！
やはり偏食はいけない。
人生の損である。
レトルト全盛の昨今で
このお店は昔の味を守り
大変貴重である。
北見市民の方が出前を
なさるならば、
昼前にあらかじめ頼むと良いだろう。
なぜなら人気店で
出前が叶わないことも
あるからである。
三福緑園店
北海道北見市とん田東町６１７−１８５
0157-24-0397
