［番外地］さんには
種類豊富なトーストの他に
デザートにも力を入れ
たくさんの種類を用意している。
中でも目を引くのは
『プリンパフェ』であった。
写真の通り「ドッカーン」と
プリンが乗っているパフェだ。
誰かが異を唱えても
『プリンパフェ』にしか見えぬ。
その昔、
［プリンアラモード］なる
プリンを主体にした
喫茶店でのデザートがあったのだが、
それを彷彿とさせる。
昭和生まれの三宅だから
この「堅焼きプリン」が嬉しい。
パフェの基本である
『高さ』と『深さ』を
兼ね備えた正統派だ。
クリームも手作りで
プリンと合わせて
これまた「昭和」感がある。
昔三宅がよく行った
『でんえん』という
北見にあった喫茶店を思い出した。
そこにはパフェもアラモードも
すべてがあった。
そして、
喫茶店好きの父の事を
静かに思い浮かべるのだった・・・。
そんな郷愁のうちに
気がつけば
家人がすべてパフェを
平らげしまっていた。
「あ"ーッ！！！」
驚く三宅を横目に
家人はさらりとこう言った。
「スプーン持ったまま
ボーッとしてたらダメよ。」
