院長の「なんていうか」日誌

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洋食・和食 ビストロ


北見市の桜町に近年出来た
新しい洋食屋さんである。
南大通りに面しているが、
少々通りより奥まった場所に
店舗があるので車で通りかかると
見逃しやすいかも知れない。


店舗に入ると
内装もスタッフの方も
洒落た雰囲気である。
どちらかというとカフェっぽい。
それもそのはず、
店舗の中央には
コーヒー屋さんが併設されており、
コーヒー豆を焙煎するものと思われる
機械が鎮座ましましていた。
これは期待が高まる。
ちなみに左端の店舗は
美容院だそうである。



席に案内されメニューを見ると、
一番のオススメは写真の
「洋食屋のハンバーグ」だそうである。
オススメされるものを食べない手は無い。
注文すると程なく前菜が出てきて
ちょっと得した気分になる。



ミニグラタンとスープ。
ちょっと嬉しいサービスである。
食べると直ぐにメインディッシュが登場。
早い。




見るからに美味しそうである。
どれ、もぐもぐ・・・。



懐かしい味である。
想像したものよりあっさりとした
デミグラスソースは、
ナツメグか何かが香るハンバーグに
上手く絡んでオツなお味である。
確かに洋食屋な感じがする。
思えば、洋食屋も昭和な感じがする言葉だが、
ハンバーグも懐かしく昭和の味がする。




家人は「洋食屋のオムライス」であった。
味見をさせてもらったが、
これまたスパイシーで美味い。
これまた、
どことなく昭和である。
「一体シェフの年齢はいかほどか」と
少々勘ぐりたくなった。
悪い意味ではなく、
この味を大事にして欲しいからである。



隣がコーヒー屋さんなので、
アイスコーヒーマニアとしては
やはり飲みたくなるので
食べるやいなや注文に至る。



あっさりとした
アイスコーヒーであった。
アメリカンだろうか。
抽出している水にこだわりがありそうだ。
付属のシロップやミルクが
小さなバスケットにでも
入ってきたら雑貨好きな
奥様たちにも受けそうなのにと
要らぬ事を考えていた。




家人は「モカパフェ」を注文。
うーん、美味しそう。
ここのパフェはフルサイズなものに対し、
ミニサイズが用意されている。
特に女性には嬉しい配慮であろう。
写真はミニサイズである。
甘そうだが、
実際には甘さ控えめである。
これは平成の味であった。



美味しかった。
このお店には和食も用意されているので
また今度試してみよう。
いや、「洋食屋のハンバーグナポリタン」も
捨てがたい。