アジシオ

［洋食工房Cork〔コルク）］さんに
昼食を選んだ三宅は
前回と同じく
［鶏肉の香草焼き］を
オーダーした。

三宅の好みの問題だが、
鶏肉には塩味が似合うと思う。
鶏肉のクセを抑えた上で
うま味を引き出すのは
「塩」だと個人的に確信している。

コルクさんで食べた
香草焼きには
下地に塩をベースにした
調味料を使っていると
思うのだが、
あまりに美味しかったので
思わず口から感嘆の言葉が出た。

「美味い・・・、これはアジシオじゃない！」

と感動していると、

「あたりまえでしょうー!!!」

と、すかさず家人の突っ込みが入った。

「こんなちゃんとしたレストランで
　アジシオを使う訳ないじゃない。」

　「え・・・、あー・・・、うー・・・。」

家人がとどめを刺す。

「ある意味（あなたが）すごい。」

いや、そういう意味じゃないんだけど。

Pretty World

コルクさんで流れていたBGM