院長の「なんていうか」日誌

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トーストの秘密


トーストを初めて食べたのは
いつの事だか覚えていない。
明治の頃にはあったようだが、
より食べられているのは西日本なのだそうだ。


学会で名古屋に行った際に、
茶店で『モーニング』を食べた。
トースト半分にゆで卵とコーヒーがついて
400円だったと思うが、
なんとまぁ安い。


そしてなぜか喫茶店
トーストは美味しい。
同じパンを用意して自宅で調理しても、
茶店んでのそれに
全く敵わないのである。


誰か考究して欲しい。