2018-09-15 トーストの秘密 トーストを初めて食べたのは いつの事だか覚えていない。 明治の頃にはあったようだが、 より食べられているのは西日本なのだそうだ。 学会で名古屋に行った際に、 喫茶店で『モーニング』を食べた。 トースト半分にゆで卵とコーヒーがついて 400円だったと思うが、 なんとまぁ安い。 そしてなぜか喫茶店の トーストは美味しい。 同じパンを用意して自宅で調理しても、 喫茶店んでのそれに 全く敵わないのである。 誰か考究して欲しい。