北見にある「彩（いろどり）」さんは
野菜に強いレストラン？食事どころ？である。
何が美味しいって野菜がおいしい。
それでいて野菜を全面に出す訳ではなく、
お肉でもお魚でも野菜と一緒に
おいしく、美しく提供してくれるのである。
写真は「伊達鶏のマスタードソース」
・・・なんか名前を間違っているかも。
鶏肉は柔らかくうまみに溢れている。
マスタードを使いすぎずに
うまくお肉に寄り添っている。
野菜も厳選されているので
苦くてちょっと等と云う事はない（断言）。
そんなわけで大変おいしい店だ。
人気店なので時間に余裕を持って
行って頂きたい。
個人的にこのお店のニンジンが大好きです。
